LehngerichtFoodLab: Brot trifft Aufstrich

Im April wird im LehngerichtFoodLab gebacken, gerührt und gemeinsam probiert: Unter dem Motto „Brot trifft Aufstrich“ experimentieren wir mit einfachen Fladen, Crackern und Brotvarianten – begleitet von kreativen Aufstrichen, Dips und Toppings aus saisonalen Zutaten. Mit dabei ist auch Lievito Madre, ein milder Sauerteigstarter, mit dem wir Teige kennenlernen und weiterverarbeiten.

Ob Bohnencreme, Kräuterquark, geröstetes Gemüse, fermentierte Dips oder knusprige Extras: Gemeinsam entdecken wir, was sich aus guten Zutaten und verschiedenen Küchengeräten alles machen lässt. Am Ende genießen wir zusammen, tauschen Ideen aus und nehmen nicht nur etwas Leckeres, sondern auch neue Inspiration für die eigene Küche mit nach Hause.

Ob neugierig, experimentierfreudig oder einfach mit Lust auf gutes Essen: Das LehngerichtFoodLab ist ein Ort zum Ausprobieren, Lernen und Austauschen. Am Ende nehmen wir nicht nur Gläser mit nach Hause, sondern auch Ideen und Inspiration für die eigene Küche.

Kommt vorbei, macht mit und bringt gern Appetit und Neugier mit.…