Beschreibung:
Es gibt zahlreiche regionale Erzeuger*innen, die schmackhafte Produkte herstellen. Diesen würde ich gerne eine Plattform und Präsentationsfläche bieten. Es sollen regelmäßige kulinarische Tastings stattfinden: Unterschiedlicher Honig, Aufstriche, Wurstspezialitäten etc. Denkbar wären ergänzende "Fremd-Tastings" wie bspw. von Whiskey.
Jeder Teilnehmer zahlt einen symbolischen Beitrag.
Öffnungszeiten: Tasting-Veranstaltungen an Abenden und Wochenenden
Kosten: Die Fläche des Ladenexperiments bietet inzwischen schon für 10 bis 15 Personen Sitzplätze, außerdem zwei Tische. Es werden zusätzlich eine Spül-Station, Kaffeemaschine, Geschirr und Besteck benötigt, sowie einige Versorgungs-Utensilien. Die Gesamtkosten dafür liegen bei 1.500 Euro. Je nach Produkt, das getestet/verkostet werden kann, liegen die Kosten je Teilnehmer dann zwischen 10 und 30 Euro.
Das bringe ich mit:
Knowhow und die gesamte Orga + Beschaffung
So würde ich gern nach dem 2-monatigen Experimentierzeitraum weitermachen:
ggf. regelmäßige Tastings
Projekt-Einreicher*in:
Diana Hotopf